台灣飲食三大發明—台灣牛肉麵、台灣蒙古烤肉、台灣溫州大餛飩
台灣本土飲食大致承襲閩南粵東飲食而來，迄今仍難自成一格的形成台菜。而1947以後外省人除有相當規模地把大陸粵菜、湘菜、平津菜、川菜、江浙(滬)菜引進台灣之外，也發明了革命性的新飲食花樣︰1955年前後、蔣經國經常搭乘海軍艦艇往來台灣與大陳等外島之間，彼時艦艇上伙食簡約，據說隨員中有人別出心裁將美軍牛肉罐頭倒進麵鍋，結果頗獲好評，這種吃法就成了日後牛肉麵的濫觴。因為這種吃法是在臺灣海峽中創造，故應稱之為〔台灣牛肉麵〕。
蒙古烤肉則是相聲大師吳兆南在台灣的一大發明，應更名為〔台灣蒙古烤肉〕。
蒙古烤肉的詳細來源請參考下面這個連結︰
至於〔溫州大餛飩〕嘛！浙江溫州根本沒有大餛飩這種飲食，也是外省人為謀生在台灣的新發明，應名之為〔台灣溫州大餛飩〕。
溫州大餛飩的詳細來源請參考下面這個連結︰
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